作者アーカイブ: Shota Kawajiri

Column

胃袋が増えるアフリカでこそ食のビジネス!ガーナでの養鶏場作り、新たな挑戦へ!

アフリカのガーナの食文化を豊かにする、そんな思いで現在ンコランザという村で養鶏場を作っております。2000羽の鶏の飼育を開始し、不足する卵の安定供給を目指しています。鶏は非常に効率の良いタンパク質で、…
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Country

ガーナの食文化を豊かにしたい!僕がクラウドファンディングを通じて、村に養鶏場を作るワケ!

ガーナの食文化を豊かにしたい。そんな思いでクラウドファンディングを始めました。 僕は今ガーナ人パートナーと二人で、ガーナの村に養鶏場を作っています。現在事務所と鶏舎が完成いたしました。しかしまだ鶏はい…
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