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ホテルコンチネンタル府中が、インターナショナルなホテルとして知名度の高い「サクラホテル」と共同で、『ザンビアの料理とコーヒーフェア』を開催します!日本ではなかなか味わえない現地の料理と薫り高いコーヒーがホテル内レストラン「フィリー」で食べられます。駐日ザンビア大使館とも協力し、店内の装飾やビデオ・音楽などもアフリカ・ザンビア色満載!8月限定フェアを見逃すな!

日本で味わうことが難しい!ザンビアの料理とは!?

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アフリカ南部に位置するザンビア共和国は、アフリカでもっとも平和な国の1つとして有名です。世界三大瀑布(滝)の1つである「ヴィクトリアの滝」は、世界遺産にも登録されており、一大観光スポットとなっています。最大落差108メートル、最大幅1,708メートルの大瀑布は、まさにザンビア共和国の代名詞です。またゾウやカバなど多くの動物が暮らす自然豊かな国です。

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ザンビアの主食は、トウモロコシの粉から作るザンビア料理「シマ」です。日本のご飯やインドのナンにあたります。シマに添えるのは、アフリカンスパイスの薫るシチューや淡水魚などのあっさりした味付けの料理です。ザンビア料理は日本では珍しく、もちろん府中では史上初のザンビアフェアとなります。

激レア!希少価値の高い「ザンビアコーヒー」も飲める!

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今回のザンビアフェアでは、日本でも希少価値の高い「ザンビアコーヒー」も飲むことができます。アフリカはコーヒーの発祥地で、多くのアフリカの国々が積極的にコーヒー豆を栽培しています。

ケニアやエチオピアが特に有名で、品種としてはキリマンジャロがよく知られています。実はザンビアでも非常に質の高いコーヒーが生産されているのですが、生産量が少ないために輸入量も極端に少なく、日本では希少価値の高いコーヒーとなっています。

『ザンビアの料理とコーヒーフェア』概要

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府中初のザンビアフェアは、ホテルコンチネンタルで開催されます。アフリカ色豊かなひと時を過ごせること間違いなしです!

【開催期間】2016年8月1日(月)~31日(水)
【時間】ディナータイム 17:00~21:30(LO 21:00)
【料理内容】
・ザンビア風ビーフシチュー(シマ付き):1,500円(税別)
・ザンビア風チキンシチュー(シマ付き):1,200円(税別)
・ザンビア風白身魚のソテー(シマ付き):1,200円(税別)
・ザンビア風おつまみ:600円(税別)
・ケニアビール:700円(税別)
・ザンビアコーヒー:500円(税別)

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【ホテルコンチネンタル府中】
・ホテル名: ホテルコンチネンタル府中
・所在地: 〒183-0055 東京都府中市府中町1-5-1
・URL: http://www.hotel-continental.co.jp
【予約】ホテルコンチネンタル府中 レストラン フィリー(042-333-7127)


提供元:@Press
Photo credit: MrFederico via Visual hunt / CC BY-NC-SA

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