誠文堂新光社は、2021年7月5日（月）に、『食文化・郷土料理がわかる 世界の国旗弁当』が発売されます。
220ヵ国・地域それぞれを代表する食材を使った「国旗」のお弁当で、世界の食文化と郷土料理を楽しく学べる一冊です。
また各ページには日本の家庭でも作りやすいレシピに加えて、奥深い国旗や国名の意味、各国の切手に描かれたその国の食材・農業などについて解説しています。
世界の国旗の「キャラ弁」レシピ図鑑！
『食文化・郷土料理がわかる 世界の国旗弁当』は、220ヵ国・地域それぞれを代表する食材を使った「国旗」のお弁当で、世界の食文化と郷土料理を楽しく学べる一冊です。
郷土料理、伝統料理、家庭料理だけでなく、時にはかわいい動物や花などのキャラクターを加えてその国らしさをお弁当箱にぎゅっと詰め込んだ、言わば世界の国旗の「キャラ弁」レシピ図鑑です。
世界の食文化と郷土料理を楽しく学べる！
お弁当だけでなく、その他にも一皿メニューとしても使えるレシピも掲載しています。
見た目でわかりやすいビジュアルとともに、実際に手を動かして作ってみることで、世界の多様な食文化を幅広い世代により親しみやすく理解していただくことを目指しています。
また各ページには日本の家庭でも作りやすいレシピに加えて、奥深い国旗や国名の意味、各国の切手に描かれたその国の食材・農業などについて解説しています。
書籍概要
- 書名：食文化・郷土料理がわかる 世界の国旗弁当
- 著者：青木 ゆり子
- 仕様：A5判、304頁
- 定価：2,530円（税込）
- 発売日：2021年7月5日（月）
目次抜粋
- 国旗弁当の作り方
- 付録：世界の国獣・国鳥・国魚
- 付録：世界の国花・国樹
- キャラクターの作り方
- CHAPTER1：アジア（インド／インドネシア／カンボジア／シンガポールほか…）
- CHAPTER2：中東（アフガニスタン／アラブ首長国連邦／イスラエル／イエメンほか…）
- CHAPTER3：ヨーロッパ（アイスランド／アイルランド／アゼルバイジャン／アルバニアほか…）
- CHAPTER4：アフリカ（アルジェリア／アンゴラ／ウガンダ／エジプトほか…）
- CHAPTER5：北中米 & カリブ（アメリカ／アメリカ領バージン諸島／アンティグア・バーブーダ／イギリス領バージン諸島ほか…）
- CHAPTER6：南米（アルゼンチン／ウルグアイ／エクアドル／ガイアナほか…）
- CHAPTER7：オセアニア（オーストラリア／アメリカ領サモア／キリバス／クック諸島ほか…）
- 索引
